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面粉加工设备的钢磨和石磨生产工艺有何区别?

作者:乐陵市瑞腾机械设备有限公司 发布时间:2021-03-11 09:45:01
面粉加工设备的钢磨和石磨生产工艺有何区别?

1。石粉制粉设备的速度为20 rpm,温度为45度,这是一种面粉制粉过程,对重视程度相同。小麦胚芽的香气,蛋白质,胡萝卜素,碳水化合物,膳食纤维和其他营养物质得以保留。面粉富含营养。

钢粉磨粉设备采用离心铸钢磨辊进行细磨和精磨。它使用有序的钢齿辊或光滑的表面磨辊进行轧制,轧机运行速度快,温度高,速度为500-800

R/min,因此小麦胚芽中的天然香气损失更多。,并且淀粉链受损。杰出的性能是面团的稳定时间短,迫使制造商添加各种添加剂。

2.由于石粉设备加工的面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维,石粉自然是白色的,略带黄色。

由钢磨面粉设备加工的面粉中加入了光亮剂和强筋粉等添加剂,因此面粉看起来很白。

3。石粉研磨设备是一种使用两个带有齿槽的硬质磨盘表面切割和摩擦材料以破坏材料的方法。

这种主要方法主要取决于磨盘的正压和两个磨盘相对运动的摩擦力作用在物料颗粒上以实现破碎。

钢粉磨粉设备是一种使用方法两个光滑的表面辊以相同的速度旋转以粉碎夹在两个辊之间的物料颗粒。

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